《杭州日报》：杭州星级饭店总经理培训班圆满结束

《杭州日报》6月8日报道

    本报讯（记者 叶向挺）这是杭州近几年来第一次大规模组织全市饭店总经理进行的业务培训。日前，来自全市158家饭店的总经理、副总经理和13个区县市旅游局业务科室负责人，总计226人参加了由市旅委主办，浙江旅游职业学院承办的培训班，这次培训主题围绕旅游饭店星级划分与评定（GB/T14308）国家标准的解读，对饭店的软硬件建设进行了深入讲解。参加培训的总经理们均认为此次培训安排合理、师资优秀、受益匪浅。

    据了解，组织饭店总经理的业务培训，近几年来尚为首次。为此，市旅委领导对培训内容、时间安排，参训对象等问题，组织业务处室进行专题研究并多次开班动员。承办单位浙江旅游职业学院为做好培训课题设计，对总经理们作了大量的问卷调查，了解培训需求，使课程的设计贴近市场需求。

    这次培训班邀请到了浙江省旅游局行业管理处处长王建平，解读新版旅游饭店星评标准；中国旅游饭店业协会副会长、中国大饭店和国贸大酒店副总经理辛涛，讲授饭店精细化管理；中国旅游饭店业协会副会长、港澳中心有限公司总经理、华夏瑞仕酒店管理有限公司董事长徐锦祉介绍饭店设计与改造方面新潮流；浙江省饭店业协会副会长、杭州黄龙饭店总经理杜宏新，结合黄龙饭店信息化实践成果探讨智能化管理在酒店的应用。一流的业内专家授课起点高，信息量大、内容丰富，有深度有广度，且贴近饭店管理工作的实际。专家授课释疑解惑，毫无保留地将经验与大家分享，从饭店的设计到品质服务，从精细化管理到智能化运用，一一为学员打开了知识之门，详细解答学员的问题。而许多饭店总经理不仅自己积极参加了培训，还要求副职前来学习，使每次培训现场座无虚席。

    为了让学员有更加感性的学习认识，在培训过程中，学员们不仅听取了黄龙饭店总经理杜宏新就信息化在酒店的运用课程理论介绍，还赴黄龙饭店实地参观考察，从酒店多功能厅、员工餐厅到客房，特别是酒店的“东方印象”套房系列，学员们都非常惊讶，从高雅的装修格调、极尽奢华的酒店用品、方便快捷的自助订房系统，到智能化房卡、视频门铃、电子雾化玻璃等等，充分体现了现代高新信息技术给酒店带来的革命性升级，引领了未来的发展趋势。“杭州是一座国际化的旅游城市，杭州酒店服务的发展，真的可以让杭州迎接更多四面八方的游客，让他们感受到‘住在杭州’的高品质。”一位学员在考察时说。