烹饪系举行2017级烹饪专业“现代学徒制”实验班拜师仪式

4月25日下午，烹饪系2017级烹饪专业“现代学徒制”实验班拜师仪式在行知楼J2会议室举行。教务处处长叶志良、，烹饪系党总支书记项顺贵、副主任金晓阳和学徒制班全体师徒参加此次活动。

仪式上，叶志良表示现代学徒制是高职教育办学体制改革、人才培养模式创新、专业和课程建设的重要举措，在全国大力倡导现代学徒制建设的发展背景下，烹饪系率先进行摸索。随后，金晓阳为17位师傅颁发了聘书，学徒们向各自的师傅敬茶行拜师礼，并从师傅手中接过学徒证书，17烹调4班学生张克作为学徒代表发言。

此次拜师仪式共有来自西湖国宾馆、西子宾馆、西湖山庄等15家企业的17位行业师傅，29名学徒则是从2017级烹调工艺与营养3+2专业中择优选拔而来。

烹饪系自2015年始已设立了2个学徒制班，均运作良好。此次是第3个现代学徒制班级的建立，力求校企双方共同探索协同育人机制，实现学校、企业、学生三方共赢。希望学徒能秉承我院“励志惟实博爱精致”的校训，尊师重道。各位师傅承担起相应的责任，师徒间相互促进，共同成长。

（供稿 殷晓晶  编辑 袁佩芬）