《青年时报》：全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛在杭举行

主任记者 张晶 

近日，第十一届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛在浙江旅游职业学院开赛。

本次大赛是由中国旅游协会旅游教育分会发起组织的全国性、行业性的大型赛事，为期2天，共有来自全国各地298所院校的954名选手报名参赛，参赛人数创历史新高。大赛设中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床和鸡尾酒调制四个项目，每个项目又由理论知识考核、实际操作和英语水平测试三部分组成，目的是考查学生的综合能力，从而推动旅游院校提升核心竞争力。

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