中国旅游报7月21日报道
7月15日，“2017中国高等职业教育质量年度报告发布会”在北京举行。会上，由全国高职专校长联席会议委托上海市教育科学研究院和麦可思研究院编写的《2017中国高等职业教育质量年度报告》，用翔实的数据和典型的案例对这一年来高等职业教育的发展进行了梳理和研判。值得关注的是，报告首次发布了“高职院校国际影响力50强”榜单，再次发布了“高职院校服务贡献50强”榜单，浙江旅游职业学院均列其中。据悉，“服务贡献50强”是按照“服务发展、促进就业”的办学方向，根据各高职院校毕业生人数和就业去向、横向技术服务到款额、纵向科研经费到款额、技术交易到款额、非学历培训到款额和公益性培训等七项指标排出的；而“国际影响力50强”是基于设置全日制国（境）外留学生人数、非全日制国（境）外人员培训量、在校生服务“走出去”企业国（境）外指导时间、在国（境）外组织担任职务的专任教师人数、开发国（境）外认可的行业或专业教学标准数、国（境）外技能大赛获奖数量等七项指标排出，展示了院校的国际影响力水平。
“无论是第一次获得的‘国际影响力50强’，还是两次获得的‘服务贡献50强’，都是对我们学校工作的认可，同时也将激励我们在创新教育、服务行业、融入国际等方面做得更好。”浙江旅游职业学院院长金炳雄难掩激动的情绪，动情地在发布会现场与教育同行们交流起了这一年来的工作心得与体会。
浙江旅游职业学院坐落于浙江杭州，隶属于浙江省旅游局，是国家旅游局与浙江省人民政府共建的一所高等旅游院校，中国旅游院校五星联盟成员，是全国唯一一所旅游类“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校。学校拥有萧山、千岛湖两大校区，共占地1080亩，总建筑面积24.5万平方米；其中千岛湖校区500亩，建设用地约165亩，建筑面积约4万平方米。学校设有11个教学单位，开设有27个专科专业。截至2017年5月，共有全日制在校生10636人，在校留学生43人，专任教师402名，拥有副高以上职称教师130名，具有硕、博学位的占307余名，“双师型”教师占90%以上。
今年除了收获两项50强之外，浙江旅游职业学院还入选了“国际影响力—高职模式贡献”典型案例。这些成绩的取得，无疑与其平日来不断深化教学创新、积极走入社会、融入行业建设发展等是分不开的。
走入行业当好“人才库”与“智囊团”
毛倩文是浙旅院2011-2014年旅院烹饪系的学生，毕业后一直在杭州百年餐饮老店知味观任职。3年时间，她从实习生晋升到店长，如今成长为电商总监。用她的话说，餐饮服务与管理专业虽然是服从调剂的，但入学不久，她就被激发了潜能和兴趣。老师在实习期时对她的关心和帮助，更让她平稳度过了刚步入社会的迷茫，逐渐有了如今的成绩。
叶吕骏毕业于浙旅院2009级酒店管理系，数年过后，现在的他已经是杭州凝聚公关策划有限公司的总监合伙人。据他回忆，曾经的他并不是别人眼中的“好学生”，高中毕业的他到浙旅院面试时，面试老师发现了他身上独特的闪光点，并对他表示认可，这给了他很大的信心。在校期间，老师在学习和生活上给了他的帮助，更让他私下亲切地称呼她为“妈妈”。
像毛倩文和叶吕骏这样的浙旅院优秀毕业生在社会的各个岗位上还有很多。“学校开办至今，已经向社会输送了3万多的旅游人才，他们有的在政府部门、有的在旅游企业、有的在研究咨询机构。”金炳雄介绍，“浙旅院就像一个‘人才库’一样为旅游行业的建设发展不断输送动力。”
浙江旅游培训中心作为培育旅游人才的一大摇篮，也“落户”在浙旅院内。从2016年到目前为止，培训中心共开设培训班105期，培训人数8645人。“拿今年上半年来说，无论是受浙江省侨联委托举办的两期海外中餐烹饪技能培训班，还是受广西壮族自治区旅游发展委员会委托举办的两期培训班等等，都受到了学员和委托方的认可。”中心主任、学校继续教育学院院长杨京艳表示，目前培训中心教育教学稳步提升创新，工作逐渐以品牌品质的高端培训、校地（企）合作的专题培训、特色创新的自主培训、城乡统筹的农民培训以及能力提升的境外培训等五大类为主。
除为行业输送人才外，浙旅院还担任着为行业“出谋划策”的“智囊团”角色。据设在学院的浙江省旅游发展研究中心执行主任、学校合作发展处副处长章笕介绍，一些重要的旅游调研，就是由该中心完成的，“比如浙江省旅游经济运行报告的编制、省内国内旅游抽样调查工作，目前都是由我们中心完成的。每次调研成果都上交给有关部门，为其制定出台政策提供科学参考依据。”
除此以外，浙旅院还拥有浙江旅游科学研究院、中国旅游研究院旅游标准化研究基地、浙江省旅游标准化技术委员会、浙江省智慧旅游体验中心以及浙江省旅游局旅游统计数据中心等研究平台，为行业发展的技术积累与创新打下了良好的基础。
走出特色找到“主抓手”和“突破口”
去年9月，对浙旅院数百位师生来说是意义重大的一个月，他们作为参与G20峰会的服务的一员，在国家代表团接待和峰会主宴会、主会场服务等重要环节中展现了风采，得到了各方的高度评价。
作为接待单位中唯一一所参与G20国家代表团接待的高职院校，浙江旅院的14位老师负责接待了土耳其代表团，以其专业、周到、细致的服务得到了土方的高度肯定：有人收到了土耳其总统雷杰普·塔伊普·埃尔多安赠送、由其身边工作人员转交的重量级礼物——一条印有总统名字的领带，还有人在土耳其副总理迈赫麦特·希姆谢克的热情邀请下，喝了一杯带着满满谢意的咖啡。
更多的师生则站在背后，默默地为G20峰会服务。峰会主会场的杭州国际博览中心内，158名旅游规划系的同学在仓储、VIP接待、安保指挥、嘉宾服务、宴会服务等多个部门，为峰会顺利召开贡献力量；在领导人下榻的西子国宾馆、西湖国宾馆、柳莺宾馆，68名酒店管理系的同学承担了餐饮、宴会、会务、客房、管家等工作，另外还有108位同学在峰会其余接待酒店承担相关服务工作。
作为土耳其团浙江接待组组长的浙江旅游职业学院副院长徐云松表示，从前期接到任务开始，学校就进行了集中强化培训，严格组织纪律，全面提高服务意识和素质，正是团队的坚持、专业、周到、细致，才使得各方对该校此次服务的评价如此之高。
上个月，为积极响应浙江省委、省政府积极推进万村景区化建设的号召，学校发动全校师生组建100个工作团队，利用暑期、节假日等课余时间分赴各创建村落开展助力创建工作。“我们希望发挥我们的专业特长，为美丽浙江建设增添一份力量。”带队教师、来自学院旅游规划系的郎富平老师说道。
从服务G20，到助力万村景区化建设，无不显示了浙旅院在行业中时时刻刻想要“参与一下”的积极心态。近年来，浙旅院深度参与了浙江省万亿旅游产业打造的服务行动，建立了遍布全省各地市、促进校地合作的产学合作工作站，承担了大量旅游主管部门、行业企业的委托课题。仅2016年，学校承接横向课题数就达到102项，合同金额超过2000万。
“学校在不同的阶段会制定不同的重点，谋划不同的抓手与行业建设相融合，可以说，服务行业是越做越强，影响越来越大的。”金炳雄表示，行业是学校最大的土壤和支撑，离开行业的学校如同“无本之木”，因此学校发展必须依托行业。但扎根行业的同时，同样要在行业建设中有所作为，力争依据自身优势，在相关领域带动行业、引领行业发展。
走向国际坚持“引进来”与“走出去”
3个月前，2017年第一期海外中餐馆烹饪技能培训班在旅苑酒店顺利开班，来自全球14个国家的45名海外浙籍厨师参加培训。为期5天的培训中，浙江旅游职业学院、中国国际茶文化研究会、西子宾馆等地的教授、专家和总厨们现场为学员讲解指导了中华美食的传统文化、浙江名菜制作、G20峰会宴会菜点演示等课程，同时还安排了学员赴杭帮菜博物馆及西子宾馆进行现场教学并召开海外中餐馆工作交流座谈会，进一步推进了海外中餐业合作交流联盟工作推向深入。
这样的“中外交流”在浙旅院并不少见，走在校园里，总是能迎面看到来自澳大利亚、韩国、俄罗斯、荷兰、西班牙、乌干达、肯尼亚等各个国家的“国际面孔”。为了让中外学生加强交流、相互促进，学校打造了一批国际文化体验馆，如浙江省唯一的韩国世宗学堂、日本文化体验室、西方文化体验室等，除此之外，每周还举办各级各类文化体验与交流活动。“中外师生交流的不仅是文化，还是思维方式，从文化到思维，学生们逐渐开阔眼界、增长见识、树立自信，这也是学校探索国际化办学内容转型的重要体现。”浙江旅游职业学院党委委员、宣传部部长姚哲峰说。
去年，拥有普通高校招生资格的中澳国际酒店管理学院在浙江旅游职业学院千岛湖校区揭牌成立，使浙旅院成为全省第4所设立境内中外合作办学机构的高职高专院校。浙旅院国际教育学院院长严一平表示，从项目到机构，都是学校探索国际化办学结构转型的阶段性成果，未来将进一步依托澳大利亚威廉·安格理斯学院的优质教学资源、先进管理模式，逐步形成具有旅院特色的国际化人才培养模式。另据了解，目前浙旅院开设的28个专业中，有11个已经通过世界旅游组织旅游教育质量认证，是目前全国通过该项质量认证专业数最多的高职院校。
近年来，学校曾先后与瑞士洛桑酒店管理学院、澳大利亚威廉·安格理斯学院、意大利ALMA国际餐饮学院、俄罗斯国立旅游与服务大学、韩国顺天乡大学、香港理工大学、台湾高雄餐旅大学、澳门旅游学院等25个国家、地区的30多所高校优质高校开展合作办学、专业共建、留学深造、学术互访、师资培训，并与美国迪斯尼公司、阿联酋迪拜豪华酒店集团等50多家国际顶尖旅游企业建立紧密型合作关系，为学生行业实习提供世界顶级的平台。“每年出国（境）留学、研修、实习、访问的学生占毕业生总数的10%以上，甚至已有部分学生成功实现海外就业。”学校教务处处长叶志良介绍。
陈林就是浙旅院众多海外留学生中的一个。专科学习俄语专业的他，本科和硕士都在乌克兰卢甘斯克国立大学就读。在他读博期间，乌克兰正处于战乱，为坚持自己的求学梦想，他辗转数所学校，完成了博士学位，最后留在了乌曼国立师范大学任教。他表示，正是在校期间形成的良好学习习惯和打下的坚实基础，让他之后的路越走越顺畅。
“作为全省第一所具有招收外国留学生资格的高职院校，浙江旅游职业学院自上世纪90年代就启动了国际化办学探索，在校生赴国（境）外学习研修、实习就业和交流访问的人数多年位居省内高职院校前列。”金炳雄表示，“让更多外国学生能够了解中国文化、喜爱中国教学；以及让更多的中国学生能够走出国门拓宽视野，学习到更加先进的技术与理念，正是我们积极开展国际化办学的初衷和目标。”
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