《中国旅游报》：旅游院校“五星联盟”院校长谈《关于加快发展旅游业的意见》

□浙江旅游职业学院院长王昆欣

    

    旅游活动的六要素吃、住、行、游、购、娱，是人们在旅游活动中的最初要求，当旅游者已经体验了旅游活动最基本的过程后，就会在旅游环境、提高审美、体验生活、扩大社交、休闲健身等方面提出新的要求，这必然带来旅游活动要素的变化，导致旅游产业范围不断扩大和地位不断上升。旅游业作为资源消耗低、带动系数大、就业机会多、综合效益好的综合产业，要实现《关于加快发展旅游业的意见》中所提出的“培育成国民经济的战略性支柱产业”的目标，需要跳出以前狭隘旅游业的视角，树立大旅游观念，完善产业体系，优化产业结构，提升产业品质。

    旅游业成为国民经济的战略性支柱产业，会带来旅游发展观念、旅游产品开发、旅游营销战略、旅游管理体制等方面的全面创新，推动着旅游业不断转型升级。如何适应旅游业新的发展形势，是摆在旅游教育面前一个迫切的问题。这需要改变旅游教育的原有模式，重点要优化目前旅游教育的专业结构。

    旅游业是一个关联性很强的行业，随着与文化、体育、农业、工业、林业、商业、水利、海洋等相关产业和行业的融合贯通，旅游出现多样化发展趋势，不断涌现旅游新热点，出现旅游新业态，这就要求旅游教育专业设置与产业需求相结合，采用动态管理的原则，根据旅游产业发展的需求，不断开发新专业，特别是与地方旅游特点相吻合的特色专业，撤并需求量少的专业。

    对旅游教育专业进行更替的同时，还要在专业内涵建设上下工夫。总体来说，现在旅游教育普遍存在两个问题：一是本科教育“理论化”，缺少实践教学环节，难以满足“为人服务、以人为本”的旅游业对学生实践技能的需要；二是职业教育“操作化”，培养目标偏低，重技术操作，轻能力拓展，培养的多是一线操作员工，综合素质跟不上，在行业可持续发展能力较差。全国旅游人才资源调查统计表明，浙江省旅游人才的短缺不是旅游人才总量的短缺，而是高层次人才的缺乏，主要是缺乏综合素质较高的专业技术型人员和管理人员。这就需要我们明确专业定位，调整人才培养目标，确立以课程为中心的专业建设理念，把培养目标和用人需求相结合、技能训练和素质培养相结合，积极改进教学方式方法，提高实践教学的质量和层次，真正培养出强技能加高素质的复合型旅游人才。