5月17日，2017年浙江省高职高专烹饪技能大赛在我院美食体验中心成功举办，浙江商业职业技术学院、浙江农业商贸职业学院和我院三所院校共36位选手参加此次比赛。
大赛由团体赛宴席设计与制作项目，个人赛热菜项目、冷菜项目、中式面点项目、雕刻项目等5个赛项组成，我院烹饪系参赛团队参加了所有赛项的比赛。选手们抖擞精神，全力投入，认真专注的烹制各道菜肴，展示出了扎实的基本功和良好的团队协作精神。经过激烈角逐，由程礼安、王玉宝指导，徐棉、田和斌、吴茶花、孙建时四位同学组成的参赛团凭借《水墨西湖•迎宾宴》获得本次大赛团体赛宴席设计与制作项目一等奖。在各项个人赛中，我院烹饪系学子的成绩也十分突出，获得三个一等奖、两个二等奖、两个三等奖。其中孙宇斌获热菜项目一等奖，丁琳茜获中式面点项目一等奖，徐锋获雕刻项目一等奖。
以赛促学，以赛带训。本次大赛通过竞赛展示了参赛选手的职业素养与能力，搭建产教合作交流平台，推进专业建设、人才培养和产业发展过程的深度校企合作，也进一步促进了我省高职高专院校烹饪类师生的相互学习和交流。
（供稿 殷晓晶 摄影 丁基民 编辑 袁佩芬）
团体赛一等奖作品《水墨西湖•迎宾宴》
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