2018云南咖啡杯中国冲煮大赛职业院校南方赛区杭州站在我院成功举办

2018第四届“云南咖啡杯”中国冲煮大赛职业院校南方赛区（杭州站）选拔赛于11月2日在酒店管理系榴园实训中心咖啡实训教室举行。来自南方赛区5所院校的14位选手参加了此次选拔，我院酒店管理系的两位选手表现出色，最终晋级南方赛区总决赛。

本次比赛采用自选冲煮的形式，选手在10分钟内准备、展演、呈送3杯咖啡，配合恰当的展演形式，表现咖啡艺术。选手们经过一天的激烈竞争，我院酒店管理系的林晓东和吴亚雄、杭州市旅游学校曹血珥和沈益蕾、浙江经贸职业技术学院周洪琴等五位同学晋级南方赛区总决赛。

据悉，2018云南咖啡杯中国冲煮大赛由云南省农业厅主办，上海咖竞汇文化传播有限公司全程协承办，中国咖啡联盟、云南咖啡交易中心全程协办，是目前中国咖啡界的最高规格赛事。2015-2017年，已连续举办30场省级规格比赛和3场全国总决赛。

（供稿 张晶  编辑 袁佩芬）