酒店管理系举行教学之道专题讲座

5月31日，酒店管理系“教学之道——酒店高新技术应用与教学标准探究 ”专题讲座在行知楼216教室如期举行。酒店管理系及外系相关教师现场聆听。

本次讲座邀请了上海师范大学旅游学院副院长黄崎教授主讲。整场讲座紧密围绕高新技术在酒店行业的应用这一核心主题，通过回顾星级酒店变化趋势、高新技术应用案例研究、新兴住宿业态兴起与冲击等三个方面与在座教师共同交流。黄教授认为：一方面，随着科学技术的进步，传统的酒店需要融入智能化因素，推出创新产品；另一方面，市场消费特征不断变化，新兴民宿、短租等新业态对传统酒店业带来巨大挑战，如何应对？他指出，处理好传统与现代、过去与趋势等矛盾，是住宿业在激烈的市场竞争中协调发展、共同进步的前提。

讲座期间，黄教授认真回答了部分教师的现场提问。

（供稿 侯宝锁  编辑 袁佩芬）