烹饪系召开2012专业教师教学技能经验交流会

    5月31日下午，由烹饪系主任戴桂宝主持的2012年烹饪专业教师技能经验交流会在2号教学楼4楼会议室成功召开。来自本系的专业教师和来自各餐饮企业的兼职教师汇集一堂，交流教学经验。

    会上，教师们畅所欲言，就如何提高教学质量与水平进行了探讨。其中，来自行业企业的兼职教师们认为，烹饪系近年来借助行业企业的专业特长，通过延揽社会力量办学取得了良好的效果。作为兼职教师，他们在旅院收获了学生的情感回馈，同时也在教学中体现了自身价值。通过交流，教师们就理论联系实际的教学模式取得了共识，表示会齐心协力将烹饪系的教学工作越做越好。

    此外，会上还表彰了烹饪系十佳兼职教师，以感谢他们对烹饪系发展所作出的贡献。

（供稿 华路宏  编辑 胡剑）