2012横店影视城高星级酒店厨政培训班在我院开班

    5月21日上午，2012横店影视城高星级酒店厨政培训班在我院举行开班典礼。继续教育学院院长陈萍萍、横店影视城人力资源部总监舒黎明出席典礼，共有来自横店影视城各酒店的21名厨师长以及酒店厨房管理人员参加此次培训。

    与以往相比，本次培训班我院特别邀请了烹饪系特邀行业领军人物开设专题讲座以及演示实训课程，并在此基础上，安排学员赴杭州多家顶级会所酒店进行实地考察，以提升其专业素养。开班当日，香港大厨、素有“西餐小王子”之称的蔡祝固师傅受邀为学员们进行首次授课，并当场演示了7道拿手菜肴，博得了学员们的阵阵喝彩。据悉，接下去还将有来自浙江西子宾馆、杭州西湖国宾馆、杭州紫萱度假村，杭州黄龙饭店等行业知名酒店主厨们为学员们进行授课。

（供稿 陈黎霞  编辑 胡剑）