烹饪系举行迪拜实习工作交流会

    5月6日，烹饪系举行迪拜实习工作交流会。已在迪拜实习工作两年多的06级烹饪系毕业生姚永芳、冯吉香等四位刚从迪拜回国的校友走进烹饪系“美味人生”讲堂，与广大学弟学妹分享迪拜实习工作的所感、所悟、所得。

    烹饪系致力于国际化高素质烹饪人才的培养，坚持走国际化办学之路，目前已形成了以阿联酋迪拜为主，涵盖日本、美国、法国等旅游发达国家的国际化实习就业格局，现已有39位学生前往迪拜实习就业，并每年以20%的速度递增。良好的国际化合作氛围和显著的国际化合作成果，引起了积极的社会效应并得到了媒体的广泛关注，人民网、《中国教育报》、《中国旅游报》等影响力较大的媒体都给予了相应报道。为更好地推进迪拜实习合作项目，烹饪系于2009年底组建了迪拜实验班，并在2010级招生中专门开设迪拜班。

    在工作交流中，迪拜实习生们为更好地适应世界最奢华酒店的工作环境和文化差异，所体现出来的不放弃、不抛弃的坚定意志和甘于吃苦、勤于思考的好学精神深深打动了在座学生的心，交流会在热烈的互动中结束。

（供稿 钟文  编辑 韩昱）