邂逅醇香，“啡”凡体验—学校工会开展咖啡小课堂系列活动

品一杯香醇咖啡，静享午后浓情。为丰富教职工的文化生活，营造和谐温馨的氛围，6月15日、24日，学校工会联合教职工红酒咖啡社团分别举办了两期咖啡小课堂活动。

活动中，咖啡师现场演示了手冲咖啡和意式咖啡的完整制作过程，特别讲解了滤纸的折叠、水壶的使用、咖啡的品味等重要步骤。通过现场近距离观察和仔细品尝，老师们更加直观了解和掌握了不同品质、种类的咖啡口感及冲调要领，学会了如何简单辨别咖啡豆的酸苦程度、烘焙程度等，收获得很多咖啡制作的乐趣。

咖啡小课堂系列是学校工会“品味旅院”人文素养系列活动之一，活动的推出不仅舒缓了教职工的工作压力，更增进了相互之间的感情。大家在欢声笑语中舒展身心、陶冶情操，更收获了技能、展示了风采。

（供稿 金璐 编辑 赵青）