学校开展传统美食清明粿制作体验活动

发布时间：2022-04-02 人气：

清明节吃清明粿是中国传统文化习俗之一，寓意团圆。为了让教职工更好地感受中华传统美食，3月30日，美食社团开展了“传统美食——清明粿”制作体验活动。

本次活动首次采用“线上直播互动，线下预约指导”相结合的方式进行。活动现场，由厨艺学院王清明老师演示清明粿制作流程，钉钉群直播通道同步开启。预约操作体验的团友们热情高涨，拌面粉、加艾法、揉面团、包馅料、上蒸笼，伴随着欢声笑语，一个个油绿如玉，软糯清香的清明粿热气腾腾地出锅了，线上观看直播的老师们也一起感受着中华传统美食的魅力。