教务处、烹饪系看望澳门实习就业学生

1月11日，教务处、烹饪系相关负责人赴珠海参加澳门实习经验交流会，与来自酒店管理系、烹饪系、外语系、千岛湖校区的16位在澳门实习、就业的学生进行座谈，并与外派机构负责人就下一步合作计划做了深入沟通与交流。

教务处处长叶志良详细了解学生的培训进展、住宿安排、工作岗位等情况，听取了他们的实习体验、感悟和收获，交流了学生在实习期间存在的困惑和问题。他指出，海外实习对于旅游类学生的人才培养、技能提升都具有重要意义，他勉励同学们在实习过程中要勇于担当，多看、多做、多想、多总结,在实践中收获成长。烹饪系副主任金晓阳希望同学们做好角色切换、行业转换，要以企业准员工的标准严格要求自己，坚持到底，同时能和师傅虚心求教，形成教学相长、互学共进、共同成长的良好氛围。

在澳门实习的同学纷纷表示，语言是实习中的一个难关，在澳门实习需要具有英语、粤语、普通话的三语自然切换，同时需要有国际化的视野和沟通交流能力，对于每一个实习同学都是很大的挑战。6位已经毕业的学长，也积极参加交流，对正在澳门实习的学弟学妹提出生活和工作建议。各家澳门实习单位均给予我院实习生高度评价，认为同学们素质高、能力强、吃苦耐劳，具有良好的服务意识和团队协作精神，并希望今后能与我院建立长期稳定的战略合作关系。

据统计，我院自2013年4月启动澳门实习项目以来，已与澳门10家高端酒店、商场建立实习就业合作关系，目前学院每年稳定派出学生赴澳门实习就业70余人，学生平均月薪达到10000元人民币以上。

（供稿 蔡为爽  编辑 袁佩芬）