酒店管理系举办教师发展系列主题活动

11月5日和7日，酒店管理系举办了两场教师发展系列主题活动。

11月5日，酒店管理系邀请杭州开元名都大酒店总经理金杭甬做客酒店管理讲坛，为全系教师带来“什么是酒店品牌”专题讲座。酒店管理系主任沈建龙、副主任方敏和全体教师到场聆听。金杭甬从品牌产品打造、跨界品牌合作营销、会议会展接待、自主品牌策划四个方面深入阐述了开元名都大酒店在特色餐饮、G20峰会接待、世界旅游联盟年会接待、创意节庆活动设计等方面的成功经验与做法。整场讲座，金杭甬呈现了丰富的行业经验与阅历，开拓了教师们的视野，丰富了教师们的教学内容。

11月7日，酒店管理系教学示范课如期召开。房务教研室主任杨国强为全系教师带来主题为新民宿的关注与思考的主题示范课。杨国强从问题探讨开场，分析当代人选择民宿的原因，并结合自己在国内、日本、欧洲等地的民宿体验，分别阐述了民宿产品在设计和打造过程中，当地“民”和“宿”两个字如何正确挖掘。杨国强丰富的行业经验，深入的研究体系，抑扬顿挫的授课方式，得到在座老师的一致好评。

（供稿 侯宝锁  编辑 袁佩芬）