四川大学教授李原做客“浙江旅游讲坛”

9月26日，四川大学李原教授应酒店管理系邀请做客“浙江旅游讲坛”第69讲，带来题为“转型升级·塑造中国服务品牌”的主题演讲。

李原由塑造中国服务品牌的必要性和重要性切入，认为品牌是21世纪服务营销的基础，也是中国经济增长的主要动力。他认为，饭店服务是以满足宾客多样性需求为目的，在标准化基础上，持续创新发展，在产品和服务中应呈现出恭、宽、信、敏、惠的中国君子风范和含蓄、温暖、品质的亲情化服务。李教授同时指出，饭店中国服务包括虔诚的服务态度、可记忆的情节化空间环境、可体验的仪式化的服务三个层次。虔诚的服务态度是基础，可记忆的情节化空间是饭店中国服务演绎的舞台，而可体验的仪式化的服务是饭店舞台上永不落幕的喜剧故事。饭店服务产品只有仪式化后才能被讲述，只有能讲述才能被记忆，只有被记忆才能得到传播，进而对产品的体验才可把握。

讲座过程中，李教授还以成都西藏饭店的“文化主题赋予产品的意义”、苏州南园酒店“OTA思维下的暖件服务”、云南花之城豪生酒店“参与式服务的3.0时代”等为例生动地阐述了酒店服务的具体创新应用。

（供稿 侯宝锁  编辑 袁佩芬）