酒店管理系五月教学活动月“述课程”活动举行

5月22日下午，随着核心课程负责人“述课程”活动的成功举办，酒店管理系5月教学活动月系列活动圆满完成。

来自管理教研室、餐饮教研室、房务教研室、国际邮轮乘务管理等6个教研室的8位教师分别就《管理理论与技巧》、《客房管理实务》、《清洁保养技术》、《宴会与会议服务》等课程的定位、教学目标、教学设计、教学模式与方法、教学质量与效果、教学效果与评价、教学资源以及下一步建设思路作了详细讲述。酒店管理系副主任方敏、系督导组组长陈琦、教研室主任代表钱茜露进行现场评分，部分专业教师前往旁听。最终，管理教研室张向东荣获一等奖，房务教研室沙绍举、高明荣获二等奖，胡磊、赵永红、张水芳、张雪丽、徐云婕荣获三等奖。

酒店管理系5月教学活动月围绕本学期“三述”教学主题系列活动展开，精心推荐和组织了系主任“述教学”、专业负责人“述专业”、核心课程负责人“述课程”系列活动。“三述”教学活动是学院“十三五”期间加强内涵建设、丰富优质高职院校建设的良好举措，对于促进专业建设、课程建设具有重要意义。

（供稿 侯宝锁  编辑 袁佩芬）

张向东获得一等奖