烹饪系特邀张建融教授作客“美味人生”讲堂

    12月7日，浙江省旅游界知名专家、我院原旅行社管理系系主任张建融教授走进烹饪系“美味人生”讲堂，为全系学生作了一堂主题为“成功来自完善职业形象——烹饪从业人员礼仪”的精彩报告。报告会由烹饪系党总支副书记钱兴成主持。

    行为养成教育作为烹饪系“美味人生”行动计划的主要模块之一，在系活动小组的组织筹划下，正在逐步开展，而礼仪礼节作为行为养成的核心内容，尤其受到广大青年大学生的关注。对于即将从事烹饪行业的在校烹饪专业大学生而言，要实现自己更高的人生目标，不仅要有过硬的专业技能，还要有良好的职业素质和职业形象。

    张建融教授作为一名资深的旅游企业管理者和旅游人才培养教育者，曾先后担任过浙江省中国青年旅行社、杭州招商国际旅游公司、浙江省中国国际旅行社的副总经理、总经理、书记和浙江旅游职业学院旅行社管理系系主任等领导职务。在整个报告中，张教授现身说法，用轻松的语言，声情并茂地教导学生，懂礼节、重细节是一个人有品位、有内涵、有文化的重要体现，她通过一个个生动形象的事例使大家懂得要成功首先要学会欣赏、学会赞扬、学会微笑、学会倾听、学会尊重、注重形象、注重细节，并要求大家努力成为一名品学兼优、内外兼修的大学生。

    钱兴成在主持讲话中希望大家学以致用，从小事做起，从细节做起，从自身做起，通过努力，人人都有一双技能之手，一张微笑之脸，一颗阳光之心，创造属于自己的美味人生。