《浙江工人日报》：中意美食新丝路 烹饪教育联盟成立

记者杜成敏 通讯员时忆宁

11月14日，由浙江省文化和旅游厅、浙江省人民政府外事办公室、意中友好协会指导，浙江旅游职业学院主办的中意美食新丝路烹饪教育联盟成立大会暨2019中意美食文化周开幕式，在浙江旅游职业学院举行。

意大利是古丝绸之路的终点，也是新丝绸之路的天然枢纽，此次中意美食新丝路烹饪教育联盟的成立，是在中意建交50周年来临之际，由浙江旅游职业学院牵头，联合意大利ALMA厨艺学院、意大利歌诗达、杭州市中策职业学校、杭州饮服集团共同发起，旨在更好地培养两国国际化烹饪人才，规范两国餐饮行业标准，促进两国餐饮经济和文化的深入交流。

成立仪式上，意中友好协会主席玛丽亚·莫莉女士向联盟轮值会长单位浙江旅游职业学院授牌，并向浙江旅游职业学院和意大利ALMA厨艺学院设立的两个秘书处授牌。

与成立大会同步开启的2019中意美食文化周活动，持续到11月18日，其间开展了中意烹饪技艺交流会、中意美食电影展播、中意烹饪教学交流活动、浙江旅游职业学院与意大利ALMA国际烹饪学院合作备忘录签署仪式、意大利ALMA培训基地揭牌仪式、意大利美食品鉴会等活动。

原文链接：http://epaper.zjgrrb.com/html/2019-11/21/content_2688160.htm?div=-1