国家旅游局人事司副司长余昌国博客：浙江旅游职业学院充满创意的毕业设计菜肴作品

发布时间：2017-04-28 人气：

　　4月19日下午，浙江旅游职业学院烹饪系2017届毕业设计作品展暨就业“双选会”在学院精致馆正式拉开帷幕。本次“双选会”共有烹饪工艺与营养、西餐工艺专业341名毕业生参加，每5人一组，设计有中餐、中点、西餐、西点共61桌宴会作品，夕阳风情、诗画江南、怦蓝心动、春之气息、诗和远方、西西里的魅力传说、坠入爱河等一组组充满创意、造型别致、色味俱佳的菜肴作品吸引了师生和到场企业的阵阵赞叹。有多名大师组成的评委为61桌作品现场打分，并最终评选出中餐、中点、西餐、西点组一、二、三等奖共37组。活动现场，有来自杭州、上海、嘉兴、湖州等地的30余家高星级酒店和知名社会餐饮企业前来招聘，为毕业生们提供了400多个就业岗位。壮观的场面，精美的作品，既是视觉盛宴，也是味觉大餐。从朋友们在圈里分享的下列图片，可以见证浙江旅游职业学院这所国家级示范校的教学水平和综合实力。

　　作为学院优秀课程改革项目、国家骨干院校建设的特色项目，烹饪系“双选会”有效推动了学校和企业育人合一、团队制作与个性合一、设计过程与成果合一、宴会作品与文本合一、毕业汇报与就业合一。不仅提高了学生的综合素质能力，还促进了学生就业质量的飞跃，实现了教育和产业对接。