《中国旅游报》：首期海外中餐馆烹饪技能培训班开班

　　中国旅游报4月18日报道

　　记者 李新果

　　近日，2017年第一期海外中餐馆烹饪技能培训班在旅苑酒店顺利开班，来自全球14个国家的45名海外浙籍厨师参加培训。浙江旅游职业学院院长金炳雄在开班仪式上表示，学院理应为浙江华侨事业的发展贡献绵薄之力，为浙江的海外中餐企业搭建交流与协作的平台，推动海外中餐业的标准化、品牌化、规模化发展，实现海外中餐业共享、共创、共赢。

　　据悉，为期5天的培训过程中，浙江旅游职业学院、中国国际茶文化研究会、西子宾馆等地的教授、专家和总厨们将现场为学员讲解指导中华美食的传统文化、浙江名菜制作、G20峰会宴会菜点演示等课程，同时还将安排学员赴杭帮菜博物馆及西子宾馆进行现场教学并召开海外中餐馆工作交流座谈会，进一步推进海外中餐业合作交流联盟工作推向深入。

　　原文链接：http://www.ctnews.com.cn/zglyb/html/2017-04/18/content_143799.htm?div=-1