《青年时报》：包水饺烧麻婆豆腐 中法青年切磋厨艺

  1月6日，以法国参议院副议长、前总理、展望与创新基金会主席让·皮埃尔·拉法兰为团长的法国青年代表团一行37人到达我省，开展为期4天的访问。据悉，此次访问是2010年胡锦涛主席访问法国期间邀请500名法国青年访华项目之一，而浙江有幸成为该代表团此次访华的第一站。

    “我们现在所处的地方是中国乃至世界最有吸引力的地方之一。”昨日上午，法国青年代表团在拉法兰团长的带领下访问了浙江旅游职业学院。法国驻上海总领事卢力捷参加活动。团中央国际联络部副部长、全国青联副秘书长贾波致辞，团省委副书记、省青联主席苗伟伦主持欢迎仪式，团省委统战部部长、省青联副主席兼秘书长李谙等陪同。

    随后，一场别开生面的中法青年烹饪友谊赛在浙江旅游职业学院的烹饪教室里上演。

    “Please follow me！”来自浙江旅游职业学院烹饪系的学生蒋露露一边示范着将饺子捏成各种形状，一边用英文与分在同组的法国青年交流中国的饮食文化。三个个头高大的法国小伙儿在一旁目不转睛地学着，一边好奇地发问。

    来自布鲁瓦市学徒训练中心学徒德劳因·弗洛里安学着蒋露露的样子，将三个角同时向中间捏拢，然后用食指和拇指推出花边，将后面折起的面依然翻出，顶端留一小孔，填入火腿末，直至包出的冠顶饺初具雏形，弗洛里安才开心地笑出声来，还不忘赞叹一句：“It’s so beautiful!” “这个花式蒸饺是我们中国特有的一种传统美食，他们都很聪明，我只教了几遍，就学会了，别看他们是男生，包得还有模有样呢！”蒋露露不住地赞扬自己的对手。最终，在双方组员的共同努力下，该小组取得了此次友谊赛的最佳团队奖。

    除了花式蒸饺以外，法国青年还学做了菊花鱼、宫保鸡丁、彩色虾仁、麻婆豆腐、红烧鸡翅等中国菜，第一次现学现做的中国菜获得了在场评委的一致好评。中方学生也向法国青年学做了一系列西餐。

    在此次访问中，法国青年代表团与浙江旅游职业学院师生就两国的餐饮文化进行了深入的了解，同时也加强了与中国同业学员的交流。最后，法国青年代表团圆满完成了此次餐饮文化之旅，友谊赛在友好欢乐的气氛中结束。