学院圆满举办2015旅游行业“金蓝领”高技能人才培训项目

    由浙江省人力资源和社会保障厅主办，学院承办的2015年旅游行业“金蓝领”高技能人才培训班6月16日至30日在校内举办。共有60位来自我省旅游行业西餐和调酒方面的精英和职业院校相关专业教师参加培训。

    据悉，为培养具有国际视野、具备一流水平的创新型、复合型高技能人才，2011年开始，我省通过政府资助形式，实施“金蓝领”出国培训项目，每年选派100名高技能人才到德国、意大利、美国、新加坡等地学习。从2013年起，省人力资源和社会保障厅创新“金蓝领”培训项目做法，在继续实施技能人才走出去的同时，将外国专家请进来，开办“金蓝领”高技能人才国内培训班。本期旅游行业“金蓝领”高技能人才国内培训班就是在国家出台《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》以及浙江省召开全省旅游发展大会，并决定将加快培育旅游业成为万亿产业的背景下举办的第二期培训班。

    本次培训班分为西式烹调师和调酒两个学习方向。为切实做好本次培训工作，确保培训质量，浙江旅游职业学院高度重视培训课程的设计和师资力量的配备。在成功举办第一期培训班经验的基础上，本期培训班与在欧洲享有盛誉的ALMA意大利高级国际餐饮学院合作，邀请境外顶尖师资，力求达到最好的培训效果。与以往的培训班相比，本次培训班有七成课程由境外师资授课：如西式烹调师方向邀请了意大利首席烹饪师和甜点师，调酒方向则邀请了意大利高级品酒师和台湾的行业专家等，并且增加了学员的动手实操环节和外出现场教学，让学员们享受了一场视觉、听觉、触觉、味觉的意式大餐。

    培训结束后，学院还特意设计了学习成果展示环节，让学员们自行设计、制作作品，展示学习收获。不少学员表示，通过本次学习提升了各自理念，掌握了国外先进技艺，也希望回到各自工作岗位后能更好地为浙江省旅游事业的发展壮大贡献自己的力量。

   （供稿 汪玲琳  编辑 胡剑）