我院烹饪系喜获世界中餐业联合会“锋火杯——烹饪教育成就奖”

    6月25-27日，由世界中餐业联合会主办的“首届世界厨师艺术节暨世界中餐业联合会成立25周年纪念活动”在北京中国国际展览中心拉开帷幕，烹饪系在艺术节中获得“锋火杯——烹饪教育成就奖”。

    首届世界厨师艺术节以“东方遇见西方”为主题，旨在聚焦餐饮产业发展，促进厨师技艺交流。活动共分6大板块、19项活动，近30个国家和地区的上万名餐饮业同仁欢聚一堂，共同参与这场全球餐饮盛宴。

    在6月26日晚举办的“全球厨师艺术锋火汇颁奖盛典暨首届世界厨师艺术节闭幕晚宴”上，揭晓了“锋火勋章”——全球中餐推广大使，并颁发“锋火杯”——中餐发展功勋人物、中餐厨师艺术家、烹饪教育成就奖、最佳中餐社团组织奖等11项大奖。我院烹饪系凭借多样化的校企合作、丰富的海外学习平台、潜心培养众多烹饪人才以及在中国烹饪教育行业的突出贡献，与其他11所国内外知名院校一同获得“锋火杯——烹饪教育成就奖”。

    “锋火杯——烹饪教育成就奖”的获得是对我院职业教育成就的肯定，也是对烹饪系教育教学成果的褒奖，有利于激励广大职业教育工作者更好地培养高素质的职业教育人才。

（供稿 王玉宝  编辑 袁佩芬）